Leche de pájaro

Hundir mis dedos en la masa caliente de mis pasteles es embarcarme en un viaje. Hacerlo los sábados por la mañana es muy distinto a hacerlo durante un día de diario. Los días laborales la masa no se deja sentir porque todo corre cierta premura y la gente en la calle se apresura con una... Leer más →

Chin Pum de nata

RELATO Me gusta entrar a las pastelerías. Se huele tan bien que la memoria se desliza como el hielo y le lleva a uno a donde menos imagina. Disfruto viendo a los pasteleros provistos de esos brazos como batidoras embadurnadas de harina. Ayer entré en una de las de la calle Cornisa. Pasear por esa... Leer más →

La tapa de queso

Al abuelo le sentaban siempre frente a la terraza. Desde su sillón se podían discernir los colores de cada geranio y las hojas secas que tan nervioso le ponían. Sobre la mesa, su hija le había servido un corto de vino blanco y una tapa de queso. Era su parte de la celebración. Aquella esquina... Leer más →

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